日本料理 龍吟に関するクチコミ投稿

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日本料理 龍吟に関するブログ

【日本料理】龍吟
なぜなのかとずっと疑問でしたが、 京懐石の流れで、「まだ誰も手を付けていませんよ」と いう意味だそう。なるほど〜。 ↑６品目は、お刺身 手前から、「のれそれ」「徳島鳴門の真鰈」 「勝浦の本鮪」「徳島鳴門のアオリイカ」 ↑７品目は富山...
京都散歩’0906・2
枯山水のお庭がすばらしかった。主なお庭だけでも、一枝坦（いっしたん）、竜吟庭（りゅうぎんてい）、滹沱底（こだてい）、東滴壺（とうてきこ）、開祖堂前庭などがある。東滴壺は日本一小さな石庭として有名。この庭は何事をなすにも小さな自己を捨て ...
龍吟
個人的には、非常にカッコいい印象を受けたが、木の暖かい色や白を基調とした日本料理店が好きな方には、かなり違和感があるだろう。 ミシュランの影響もあるのか、お客の７割が外国人で、まるでここが日本ではないようだ。 食事をしている途中で気が付い ...
足し算と引き算
龍吟のシェフ（日本料理だからこの呼び方は変な気もするが）山本征治氏が、「和食は足し算と引き算」というようなことをどこかで書いていた。 そのときは、ふんふんと感心して読んだのだが、その後、何にでも使える便利な言葉なので、愛用している。 ...
驚きがたくさん Part.1 @Les Créations de NARISAWA｜Priceless-life
以前の印象と比べると、料理・サービスの質がグッと上がっていたようになっていた気がします。 Priceless-life 訪れる直前にHPを見て驚いたのが、"World 's 50 Best Restaurants"で、日本でTOPの20位にランキングされていました!! ちなみに日本で他にTOP100 までに入っていたのは、ミシュランでは、 3つ星の『Quintessence』が75位、2つ星『龍吟』が68位と2店舗のみなので、評価のされ方がだいぶ違いますね～。 青山1丁目の駅からほど近くにあるのですが、ビルの奥にあるので、知らないと通り過ぎてしまいます。 ...
お気に入りの店を修正
東京 「ヒロ プリモ」 東京 「グット ドール クラッティーニ」 芝公園 「東京 芝 とうふ屋 うかい」 六本木 「〓家菜」 六本木 「ル・ショコラ・ドゥ・アッシュ」 六本木 「イル・ムリーノ・ニューヨーク」 六本木 「日本料理 龍吟」 西麻布 「ビンゴ...
TAB イベント - 今週のFUJIFILM SQUARE
懐石・会席料理、割烹・小料理. 307m - 日本料理 龍吟 割烹・小料理、懐石・会席料理. » 全ての近所のレストランへ. TABの新サービス登場！ニュースレター受信に登録. 人気展覧会情報をメールで！ レビューやアートニュースをまるごとお届けします。 ...
このところの献本とかトークイベントとか男前料理とか
とはいえどこで習ったわけでもない適当料理なんで目計りでざっくり作る系のアレです。なんだかプロっぽい物も作れるようになっているのはODINの菊地さんとか龍吟の山本さん、ゆうじさん、青空さん……と言ったヲタク料理人の知人があれこれ教えてくれるのを ...
簡単 料理のレシピ
とはいえどこで習ったわけでもない適当料理なんで目計りでざっくり作る系のアレです。なんだかプロっぽい物も作れるようになっているのはODINの菊地さんとか龍吟の山本さん、ゆうじさん、青空さん……と言ったヲタク料理人の知人があれこれ教えてくれるのを ...
【日本料理】龍吟
わらびもち 玄米茶と、ココナッツ もうひとつなんだったかな？笑 デザートに合わせて、グレープフルーツやピーチ、マンゴー アップル＆シナモン、カシス＆マスカットなどなど 多彩な種類のお茶をいただけます。 トイレもきれいで、接客もすばらしい。...
エル・ブリの一日 - アイデア、創作メソッド、創造性の秘密
それか日本のレストランでそれ風のお料理を出すところに行くべきか。ただ、それ系のレストランって技巧に走るあまり味がそれほど感激しないこともあるのが残念なところ。 本当に料理サミット行かれた方が羨ましい。今は日本からも龍吟の山本さんとか凄く ...
【日本料理】龍吟｜２９歳女社長の使えるレストランガイド
美味しいレストランの２９歳女社長の使えるレストランガイドの記事、【日本料理】龍吟です。
【青森料理】Bois Vert（ボアヴェール）｜２９歳女社長の使える ...
美味しいレストランの２９歳女社長の使えるレストランガイドの記事、【青森料理】Bois Vert（ボアヴェール）です。 ... ブログ内検索. « 【日本料理】龍吟 | 記事一覧 | 【スイーツ】中国冷・・・ ». 2009-05-17 10:08:12 ...
TAB イベント - 今週のFUJIFILM SQUARE
307m - 日本料理 龍吟 割烹・小料理、懐石・会席料理. 334m - La Chasse フレンチ. » 全ての近所のレストランへ. TABの新サービス登場！ニュースレター受信に登録. 人気展覧会情報をメールで！ レビューやアートニュースをまるごとお届けします。 ...
TAB イベント - 今週のFUJIFILM SQUARE
日本自然科学写真協会 第30回SSP展 「自然を楽しむ科学の眼2009」 日程: 5月15日（金）～5月21日（木） 会場: 富士フイルムフォトサロン スペース1. HP: 展覧会 ウェブサイト. -山内かむ志 「那須－噴煙の山」 日程: 5月15日（金）～5月21日（木） ... 307m - 日本料理 龍吟 割烹・小料理、懐石・会席料理. 334m - La Chasse フレンチ. » 全ての近所のレストランへ. TABの新サービス！メルマガ受信に無料で登録: 旬な情報をあなたにお届け。 TABのチョイスやホットな情報 2週間ごとにお届けします ...
日本料理 龍吟
六本木にある龍吟という日本料理店に行きました。 正直、内装や雰囲気は好みじゃなかったものの、 久しぶりに美味しい和食をいただき感動しました。 ... お皿の上で美しく飾られながらも素材の旨味を存分に味わえる素晴らしいものでした。 ...
TAB イベント - 春草絵未 + 薦田梓 + 丸山数理 「unbleached vol.6」
薦田梓は太古の昔から海中に漂い続けるウミユリを、体内の神経細胞の形状にも似た生物の根源的な形として、宇宙観・生命観を表現する重要な要素としており、日本画という伝統的な技法を用いて、「美」と「畏れ」が混在する世界を描き出している。 ... 懐石・ 会席料理、割烹・小料理. 429m - 日本料理 龍吟 割烹・小料理、懐石・会席料理. » 全ての近所のレストランへ. TABの新サービス登場！ニュースレター受信に登録. Tシャツが当たる！ TABのメルマガ受信に無料で登録して当てよう！ ...
Thank you New York. I'll be back again.
1．日本料理レストラン/『龍吟』（六本木） 2．美術館/NANZUKA UNDERGROUND（白金） *雑誌には渋谷と紹介されているが、現在は白金に移転している。 3．美術館/東京オペラシティ・アートギャラリー（西新宿） 4．建造物/TOWER HOUSE（渋谷） 5...
原谷苑２ - 雪だるま倶楽部
土用丑の日 (土用丑の日); 全国の陶器 (全国の陶器); 六本木の日本料理店「龍吟」でディナーその１ (月水金); 滋賀の琵琶湖に行こう。 (滋賀の琵琶湖を見つめて); カキツバタ（杜若） (えふ流パパサウルス); 大橋家庭園 (別荘情報); 長岡天満宮のツツジ♪ ...
月水金 神楽坂の日本料理店「石かわ」でお夕食その２（和食、懐石料理）
龍吟さんでは3万円のコースだけど、デザートだけでも2～3品ありました（日記）。 お持ち帰り 20090403_07_KagurazakaIshikawa24 炊込みご飯の余りを折りにしていただきました。 次の日の朝にいただきました。 20090403_07_KagurazakaIshikawa25a ...